توضیحات
قهوه تکدان عربیکا برزیل سانتوس هوال (HEWALL) | قهوه ۱۰۰٪ عربیکا با نت‌های آجیلی و شکلاتی
قهوه تکدان عربیکا برزیل سانتوس هوال (HEWALL) | طعم کلاسیک، ملایم و دلپذیر
وقتی صحبت از «طعم استاندارد قهوه» می‌شود، ذهن ناخودآگاه به سمت برزیل سانتوس می‌رود. این دانه که از بندر سانتوس صادر می‌شود، سال‌هاست که به عنوان نمادِ یک قهوه همه‌پسند شناخته می‌شود. در حالی که بسیاری از قهوه‌های تخصصی (Specialty) روی اسیدیته‌ی میوه‌ای تمرکز دارند، سانتوس برزیل هوال روی «نرمی و شیرینی» متمرکز است.
این قهوه بدنه (Body) متوسط و بافتی مخملی دارد که به راحتی در دهان می‌نشیند. هنگام نوشیدن، طعم خالص شکلات شیری و فندق بو داده را حس خواهید کرد. به دلیل رستِ اصولی هوال، تلخی این قهوه بسیار کنترل‌شده است و برای افرادی که معده حساسی دارند، انتخاب بسیار مناسبی است. این محصول نه تنها به صورت قهوه سیاه، بلکه به عنوان پایه برای نوشیدنی‌های شیر‌محور (مانند لاته و کاپوچینو) بهترین عملکرد را دارد، زیرا طعم آن زیر طعم شیر گم نمی‌شود.
۵ ویژگی شاخص قهوه عربیکا برزیل سانتوس هوال
۱. اسیدیته بسیار پایین: قهوه‌ای نرم و ملایم که برای افرادی که ترشی قهوه را دوست ندارند، ایده‌آل است.
۲. نت‌های طعمی کلاسیک: طعم بارز شکلات، کارامل و آجیل‌های بو داده (فندق و بادام).
۳. بافت مخملی: حسی لطیف و یکدست در دهان که تجربه‌ی نوشیدن قهوه را بسیار لذت‌بخش می‌کند.
۴. تطبیق‌پذیری بالا: به دلیل پروفایل طعمی متعادل، در انواع دستگاه‌ها (از اسپرسوساز تا موکاپات) خروجی استانداردی دارد.
۵. بهترین گزینه برای قهوه با شیر: ترکیب بسیار عالی با شیر یا خامه که طعم کلاسیکِ یک کافه را در خانه بازسازی می‌کند.
روش پیشنهادی دم‌آوری
- اسپرسو: برزیل سانتوس یکی از بهترین دانه‌ها برای تهیه اسپرسوی روزانه است.
- موکاپات: اگر از موکاپات استفاده می‌کنید، این قهوه یکی از متعادل‌ترین فنجان‌ها را به شما می‌دهد.
- فرانسه (فیلتری): برای کسانی که قهوه‌ای با غلظت متوسط و بدون ترشی می‌خواهند.
- نکته: دمای آب ۸۸ تا ۹۰ درجه برای این قهوه کافی است؛ نیازی به آب جوش نیست تا طعم شکلاتی آن حفظ شود.
مشخصات قهوه
| نوع قهوه | ۱۰۰٪ عربیکا (تک‌خاستگاه) |
|---|---|
| خاستگاه | برزیل (منطقه سانتوس) |
| میزان کافئین | متوسط |
ویژگی‌های طعمی
| پروفایل طعمی | شکلات شیری، فندق، کارامل |
|---|---|
| میزان تلخی | بسیار کم و ملایم |
| بادی (غلظت) | متوسط و مخملی |
روش مصرف
| روش دم‌آوری | اسپرسو، موکاپات، قهوه فرانسه |
|---|---|
| دمای پیشنهادی آب | ۸۸ تا ۹۰ درجه سانتی‌گراد |
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.